Resa bokad

Skönt äntligen är resan bokad, en sak att pricka av på "to do list."
Har många punkter på den tyvärr.
Svårt att hinna med allt.
Men det blir inte förrän jan-februari som jag åker till paradiset.
Jag var där sist 2007 och trodde aldrig jag skulle få lyckan att komma hit igen, dock inte på samma ställe men denna gången kommer stanna i hela 16 dagar men då är ju resan dit och hem inräknad.
Men vad gör det när du ska till PARADISET.
 
Kommer sova gott i natt och drömma mig dit.
 
 
Dröm sött

Blåst & regn

Jaha lördagsmorgon vaknar man till att det fullständigt öser ner.
Man vill ju bara inte gå upp utan ligga kvar i sin varma goa säng och bara inte göra någonting.
 
Men hösten kan vara fin den med, när jag var ute med hunden för en prommenad såg jag alla vackara färger som hösten erbjuder, det kan ju verkligen få en att stanna upp.
 
Tänkte bjuda på ett kök som vi har levererat till en kund.
Verkligen ett häftig kök i min smak.
 
Ha en mysig lördag för det ska jag ha ♥

Fredagsmys

Äntligen fredag igen.
Tycker denna vecka har gått fort.
Vill dela med mig ett recept som är enkelt men så himla gott och passar till en fredagsrätt när man jobbat hela dagen och inte har tid att stå för länge vid spisen.
Så enkelt att vilken kock som helst klarar det.
 
Smaklig spis ♥
Låt oss inleda helgen.
 
Penne med kronärtskockor, pancetta och soltorkade tomater 


Receptet avser: 4 personer 

Ingredienser: 
Barilla penne rigate : 400 g 
olivolja : 2 msk 
små kronärtskockor eller kronärtskocksbottnar : 1 burk 
vitlöksklyfta/or : 1 
pancetta, sidfläsk eller tärnad bacon : 150 g 
hönsbuljong : 1 dl 
Soltorkade tomater i olja
salt
peppar
Rivet skal från en citron
parmesan


Tillagning:

Koka upp saltat vatten och koka pastan enligt instruktionerna på paketet. Skär under tiden kronärtskockorna i mindre bitar. 

Hetta upp en oljad panna och vänd i kronärtskockor, pressad vitlök och pancetta. Häll i buljong, soltorkade tomater och låt alltsammans koka ihop, smaka av med salt och peppar. 

Slå av pastavattnet och häll i pastan i såsen, tillsätt citronskal och nyriven parmesan, blanda och servera direkt.









Visa fler inlägg